Entrevista com Reinaldo Orecic e Silva, economista, 53 anos e amante de história.

1 - Na sua opinião, existem alguns costumes hábitos da atualidade que herdamos da Idade Média?
- Sim alguns costumes e hábitos podemos observar em nossos dias. Você já observou quando foi a algum restaurante tradicional aquele homem todo de branco e com um chapéu na cabeça? Ele é o maitre e o tamanho do seu chapéu lhe dá a  importância e o seu status dentro do restaurante. Na idade média eles eram considerados muito importantes e recebiam um título militar - officiel de bouche (oficial da boca) e a altura variável de seus chapéus foi adotada para dar o grau do posto de cada um. Quanto mais alto o chapéu mais graduado será que o usa. O chef será o mais graduado.

2 - Que outro costume podemos associar aos dias atuais?

- O bolo das noivas. Quando vamos a um casamento podemos ver que o bolo da noiva tem alguns andares. Ele teve sua origem naqueles tempos. Era costume os convidados levarem pequenos bolos que eram colocados uns em cima dos outros e para dar sorte e prosperidade, os noivos costumavam se beijar sobre os bolos sem os derrubar.